联合国食品价格指数8月份平均为196.6点,较上月下降3.6%,触及2010年9月以来的最低水平。与此同时,全球谷物库存量预计将达到15年来的最高水平。预计到2015年谷物期末,世界粮食库存量将达到6.16亿吨,较之前的预测增加1200万吨,环比增长6%以上。今年8月粮农组织谷物价格指数平均为182.5点,比上月回落2.8点,同比降低24.2点。
粮农组织专家Peter Thoenes表示,今年的天气对于小麦以及其他主要春季粮食作物的生长可谓理想,因此,粮农组织已上调了若干个国家的粮食产量预测,就小麦而言,该组织上调了中国、俄罗斯、乌克兰、美国的产量预测。食品价格指数由谷物、肉类、奶制品、植物油和食糖价格5个分类指数组成,8月份,除肉类价格保持坚挺外,其他4类食品价格指数均呈下滑趋势。