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3D打印走进厨房 仅针对专业烘焙师和厨师

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-02-18  浏览次数:4
  2014年情人节刚刚过去,每年这个时候,谁能抵抗住无尽的巧克力诱惑呢?尤其是对于爱车一族来说,一辆福特野马造型的甜品简直让人为之尖叫。

谈及3D打印机,Makerbot已经是家喻户晓的品牌了,不过相信过不了多久,3D Systems会成为新一代厨房爱宠。上个月的CES 2014展会上,3D Systems的Chef Jet和Chef Jet Pro 3D打印机已经展示在人们眼前,这两款产品的推出是为了让3D打印深入到某些领域爱好者的世界里,这样任何人都可以方便地打印出令人惊奇的3D作品。且从这两款产品的名字就可以猜出,和其他3D打印机不同,它们是可以制作某些可以吃的3D作品。
  其实,3D Systems打印机的工作原理和其他3D打印机一样,都是以层为单位进行制作。不同的是,这次的每一层都是用糖、可可粉或者淀粉制作而成。一旦每层所需要的粉末已经被设定好,墨水喷头会以指定的形状喷水,这样糖就可以在这层结晶。接下来,另一层的粉末会喷出,然后重复同样的过程,就这样一层一层进行制作,最终就可以完成美妙的甜品。
 
  这次,3D Systems公司表示他们正在于著名汽车制造商福特合作,共同完成其野马系列产品的甜品版本。只是这次的墨水使用的不是糖,而是可可粉,这样就可以给汽车穿上巧克力外衣。整个过程和上述相同,一旦打印完成,多余的粉末会被刷掉,接下来将汽车模型加热,一道美味的甜品就制作完成了,爱吃甜品的亲们,是不是无法抗拒这个诱惑?
 
  另外,3D Systems在CES 2014展会上还宣布他们将与好时公司合作制作3D打印的巧克力,不过从那后,我们都没有得到相关消息。最后要说的是,那些想用这些设备制作自己的巧克力甜品的朋友们可能会失望了,Chef Jet和Chef Jet Pro 3D不针对于家用市场,而是会首要考虑那些专业的烘焙师和厨师,不过相信随着科技的进步,未来会有小型的厨房专用3D打印机诞生的。
 
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