的牛杂项目。想要学如此特点的喷泉牛杂，可以到新乡美食中心小吃培训学校
，20年小吃培训教课经验，师资力量雄厚，老师专业，教学经验丰富，课上教
理论重实操，技术配方无保留教授，反复实操满意为止，新手也能学会，感兴
趣的朋友欢迎前来实地考察。
牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美
食。据说，上古一位大王在先农坛亲处言披耕祭祀农神时，突然天降大雨，大
王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝
、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传
下来。
特色小吃项目：
喷泉牛杂，麻辣烫，油泼面技术，烧烤系列，脆皮鸡拌饭、油炸小吃系列，铁
板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，开心花甲系列，凉皮，凉面，酱香饼，千层饼
，手抓饼，馅饼，馄饨，饺子，烤鱼系列培训，口味虾，早餐营养粥，炸酱面
，过桥米线系列，砂锅粉，鸭血粉丝，酸辣粉，热干面，包子包点系列，烤羊
排，烤面筋，鸳鸯火锅，盖饭系列，家常小炒系列，烤鸭系列，冷饮系列，奶
茶系列，酥油饼，馒头，手工面，无矾油条，鸡蛋饼，坛子鸡系列，奥尔良烤
翅，烤海鲜，麻辣香锅系列，炸鸡汉堡，凉拌菜系列，臭豆腐系列，炒饭炒粉
，葱油饼，鸡血汤，羊肉炕馍，馕坑烤肉，坛子肉，坛子焖肉，坛子牛肉，东
坡肉，东坡坛子肉等等。
新乡美食中心小吃培训学校，是一家专门从事小吃专业培训公司，凭借多年自
身努力和良好的服务技术，为学员的创业盈利铺平了道路。我们拥有全国品种
全、有特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小
吃发源地，力争让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。既
可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润
高，较低投资就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的合作伙伴。
河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校
联系人栗校长，一三八，三七三零，三零八二
学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路南街交叉口东北角美
食培训总校。
乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）
1、新乡市火车站乘3路公交车到河南物流职业学校站下车，回走红绿灯十字路
口右转50米小吃培训总校即到。
