液体灌装秤是一种自动定量计量设备，其功能是将大量的散装液体物料自动分成预定的量的小份载荷，进行定量容器包装。液体灌装秤自动化程度高，可以尽量避免物料溢出，量大程度地防止物料本身对环境的污染，从而对操作人员进行有效的劳动保护。