哪里教煲仔饭 正宗砂锅煲仔饭哪里能学 河南培训煲仔饭 专业煲仔饭技术配方传授(河南 郑州 新乡 南阳 三门峡 济南 山东 山西   陕西   安徽 济南   太原 西安   开封 安阳 辉县 长治 卫辉   长垣   )

煲仔饭是源于广东地区的特色美食，品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等，好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是煲仔饭的调味汁，这取决于师傅的手艺和配方配料的搭配掌握；再者是晶莹剔透的丝苗米在煲底烧出的一层金黄的锅巴，实为一煲之精华，这时候火候的掌握和煲仔本身的品质是重点。米饭是中国人的主食，斯文慢火、不骄不躁、火到功成，方展煲仔之味香。

煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异，要把煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要把这些材料放在同一锅里煮，熟而不生不焦，保存营养成分和原味，就要识别各种用料的质地，严格掌握火候，做到火候恰到好。新乡市神州飘香小吃培训学校专业师傅技术配方一对一培训，包教包会，学员实际操作，学会为止

培训教学流程：

1、食材选购

2、泡米的技巧及方法

3、各样菜品的处理及提前腌制技巧

4、调味汁秘制配方传授

5、煲仔饭的煲制方法与技巧培训

多种特色小吃手把手培训：烤肉拌饭、盖浇饭、蜀王砂锅、铁板饭、木桶饭、扣碗、三汁焖锅、扬州炒饭、沙县小吃、瓦罐小吃等

欢迎广大学员前来咨询学习

单位名称：新乡市神州飘香小吃培训学校

联系人：畅老师

一三六八三七三五零六六
地址：河南省新乡市解放路与华兰大道交叉口路西

乘车路线1：新乡市火车站乘3路186路188路公交车到冷库站下车回走50米即到

乘车路线2：新乡市汽车西站乘188路186路公交车到冷库站下车回走50米即到