醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜，属于浙菜系。酒香浓浓，浸着滑嫩的鸡肉，人和鸡都醉了，又被花椒的香麻唤醒。

醉鸡它以黄酒、绍兴酒作为基本调料，不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜，而且还具备了容易消化吸收的特点。所以，成了独具风味的江浙名菜。

项目优势

对投资者来说，本项目具有投资小、风险低、回报高、利润空间大、独家区域保护、风味一绝、易操作、用工少等特点。

1、投资小、回报高

醉鸡加盟店投资非常小，我们不需要太繁华的路段，尽可能不要转让费，面积只需要60-80平，大部分店投资只需要7万元左右就可以开起来，年入25万起。

例：新安县店投入6.2万 加盟费4.8万、房租4200/半年、装修及后厨 8000，无转让费。

偃师店投入7万 加盟费4.8万、房租1.5万/半年、装修7000元，无转让费

2、风味一绝

醉鸡采用独家秘方，口味很赞，在市场上所向披靡，大盘鸡、黄焖鸡、**鸡煲口味都秒杀。

3、易操作、用工少

醉鸡加盟店只需三个人就可以营业，后厨需要专业厨师，学徒培训10天即可掌握技术，每天限量30份，晚上不用熬夜9点前就可以停业，钱不少赚。

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凡来我校学习技术的学员，师傅都是手把手教你，让学员自己动手操作，保证能学到好的技术，回去开店成功！