邯郸正宗【油炸类】【铁板类】技术就在【石老磨】随到随学包食宿 邯郸小吃培训 邯郸油炸类培训 邯郸铁板类培训 石老磨小吃培训怎么样 用铁板烹制菜肴又叫“铁板烧”，是一种较为特殊的烹制方法。铁板烧有两种形式。一种是小铁板，其操作程序为：将原料加工成型，经预备烹制（油滑、水煮、油爆、油炸）后，放入事先加热的小铁板中，然后将调好味的滋汁浇入，菜肴里的汤汁遇到滚烫的铁板，发出“嗞嵫”的响声并伴着滚冒的白烟，一时间餐桌上云蒸霞蔚，香气四溢，菜品热气蒸腾，颇具特色。另一种是大铁板，其操作程序为：将加工后的原料摆放在平整光洁的大煎盘上（其下是加热设备），边煎边调味，用手铲拨动、翻拌，成菜后装盘，这种烹制形式可作客前烹制（厨师面对客人进行烹调操作），即烹即食，别有一番情趣。小铁板小巧、方便，大小酒楼、食肆均可使用，而大铁板一般在大型酒楼或西餐厅使用。 石老磨小吃培训，有各种地方小吃培训，面食培训、饼类培训、油炸系列、冷饮培训、正宗卤肉培训、凉菜培训、热菜培训、烧烤类培训、铁板类培训、糕点类培训、烧饼类培训、盖浇饭培训、麻辣烫系列培训、砂锅类培训、火锅类培训、豆浆类培训、粥类培训、包子系列培训、特色早点培训等。 河北石家庄金鼎盛源食品技术有限公司 地址：河北省石家庄市长安区和平路与广安大街交口处 名门街1号达西创业孵化基地3楼303室 石家庄火车站西广场乘1 环1 路到世纪方舟站下车 石家庄火车站东广场乘516路（或55路）到平安公园站下车再乘10路 到世纪方舟站下车 石家庄北站乘88 路到世纪方舟站下车 白佛客运站乘88 路到世纪方舟站下车 南焦客运站乘26 路到世纪方舟站下车 运河桥客运站乘26 路、18 路到世纪方舟站下车 西王客运站乘9路到新百广场（北）站下车，再乘1环1路到世纪方舟下车 电话：13832104226 0311-87960001 在线QQ： 1514143953 982156316 892069787 网 址：www.shilaomoxcpx.com，www.slmxc.com 快快联系我们 !!!瞄准商机机不可失 魏经理：13832104226 刘经理：15097389813