到石家庄最正规培训单位石老磨学鸡汁豆腐好吃又正宗包教包会 石家庄鸡汁豆腐培训 鸡汁豆腐怎么做好吃 鸡汁豆腐哪里教的最好吃 鸡汁豆腐正宗技术 原料：编辑嫩豆腐100克，鸡蛋100克，瓢儿白（又名上海青，可以用青菜心代替）4颗，鹌鹑蛋8只，虾仁8只，红椒丝5克，生粉10克。 制法：编辑1、将虾仁从背上破开，去沙线，加入浓度为1%的碱水（500克虾仁 加50克碱水）腌制30分钟，然后轻轻搓一下，接着冲水至干净，这样虾仁非常白。 2、将豆腐制成蓉，与鸡蛋拌匀，加适量的水，入蒸笼小火蒸20分钟至熟。 4、豆腐切成如图方块，不拍粉，入六成热的油锅中小火炸1分钟至金黄色，然后入调入盐味的高汤中浸泡5分钟至入味，保温备用。 3、鹌鹑蛋摊开煎熟，修圆备 用。5、瓢儿白和虾肉分别入沸水焯水30秒和20秒，将以上处理好的原料如图装盘。 5.锅内加入清鸡汤烧开，加入盐、味精、鸡精、鸡汁调味，用生粉勾芡， 加入南瓜汁调色，封上鸡油，淋于装好的盘中即可. 石老磨小吃精品培训项目有麻辣烫，鸡蛋灌饼，石头饼，无矾大油条，蒸碗豆腐脑，砂锅土豆粉，砂锅米线，酸辣粉，鸳鸯火锅，小火锅，鸡汁豆腐，烤面筋，肯德炸鸡系列，臭豆腐，馄饨，老北京鸡肉卷，鸭胸卷饼，熏肉大饼，酱香饼，小笼包，里脊扒饼，特色烧烤，刘氏烤鱼，碳烤羊腿，麻辣小龙虾，麻辣香锅，锅魁，腊汁白吉馍，杂粮煎饼，兰州牛肉拉面，现磨五谷豆浆，营养粥，定州焖子，手掰肠，卤肉，烤鸭，久久鸭脖，驴肉火烧，特色水饺，罐罐面，武汉热干面，陕西凉皮，山西刀削面，四川担担面，安徽太和板面，铁锅焖面，羊肉烩面，各种卤面，烧麦，饸饹，烤肉拌饭等等特色小吃近200种。石老磨小吃培训真诚的欢迎您的光临！！石老磨小吃培训包教包会，学期不限，学会为止！学习期间包食宿 河北石家庄金鼎盛源食品技术有限公司 地址：河北省石家庄市长安区和平路与广安大街交口处 名门街1号达西创业孵化基地3楼303室 石家庄火车站乘1 环1 路到世纪方舟站下车 石家庄北站乘88 路到世纪方舟站下车 白佛客运站乘快21 路、88 路到世纪方舟站下车 南焦客运站乘26 路到世纪方舟站下车 运河桥客运站乘26 路、18 路到世纪方舟站下车 西王客运站乘314 路到纪念碑下车，再乘快21路到世纪方舟站下车 新百广场（北）乘1 环1 路到世纪方舟站下车 纪念碑乘快21 路到世纪方舟站下车 电话：13832104226 0311-87960001 网 址：www.shilaomo.com，www.hbxiaochi.com 在线QQ：511094918 982156316 快快联系我们 !!!瞄准商机机不可失 魏经理：13832104226 刘经理：400-6682513