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叫花鸡,历史悠久，蔺氏餐饮叫花鸡先把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色名菜。其色
泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，是家宴野餐，馈赠亲友之上品．
新乡蔺氏餐饮叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特。
新乡蔺氏餐饮特色名吃系列：
1.叫花鸡培训2.道口烧鸡培训3.卤鸡培训4.大盘鸡培训5.一品炒鸡培训6.碳锅鸡培训7.碳锅鱼培训8.地锅鸡培训9.不老鸡
不老鸭培训10.酱鸡培训11.手撕鸡培训12.童子鸡培训 13.筒子鸡培训 14.新疆椒麻鸡培训 15.烤猪蹄培训 16.符离集烧鸡
培训 17.道口烧鸡培训 18.手撕鸭培训19.盐焗鸡培训 20.口水鸡培训 21.白暂鸡培训 22.辣子鸡培训 23.重庆鸡公煲培训
