柠檬（Citrus limon）是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，富含维生素C

【中文名】 香叶木素

【来源】柠檬Citrus limon（L.）Burm 的果皮

【英文名】Diosmetin

【别名】 3',5,7-TRIHYDROXY-4'METHOXYFLAVONE

【分子式】C16H12O6

【分子量】300.26

【CAS】520-34-3

【熔点及溶解度】：256-258°C

【性状】黄色粉末，属于黄酮类

【规格】98%

【检测方式】HPLC

【生产厂家】兰州沃特莱斯生物

【作用与用途】香叶木素有抗氧化、抗感染、抗休克等功效的功能性食品、化妆品和未来药物。一种抑制人CYP1A酶活力的天然黄酮类化合物。香叶木素具有抗诱变和抗变应性特性。