本产品是现今市场上最新颖的食品机械之一。由于它具有干净、卫生、清洁容易、操作简单、节能等优点，所以受到广大用户的喜爱，成为餐饮、小吃的最佳使用产品。 尊敬的用户，为了能让您更快捷、更安全的使用该产品，请务必详细阅读书名数，谢谢！ 一、基本参数 电源 380v 50HZ 外形尺寸(mm) 650*650*800 二、运输与保管 在运输过程中，本设备应小心轻放，防止剧烈震动。包装好的电热煮面炉一般不应长期漏天存放，应放在通风良好、无腐蚀性的气体仓库内，不得倒置，需临时漏天存放时，应做好防雨措施。 三、安装位置与注意事项 1、设备使用的电源电压与产品的供应电压相符，电源电压波动为 10%。 2、用户需要在设备附近安装合适的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，以方便操作。 3、因蒸包炉采用DZ47高分断小型断路器，所以接线必须接零线（细线）。 4、开机前应检查本设备各电器元件连接部位有无松动，检查电源连接是否正确，安全接地是否可靠。 四、使用注意事项 1、水箱里加水至2/3容积，方可接通设备电源。 2、接通电源，电源指示灯亮，当绿色指示灯亮时，加热管开始工作。绿色指示灯熄灭时，加热管停止工作。 3、如在使用过程中，出现异常现象，必须立即断电停止使用，经过检查排除故障，方可继续使用。 五、清洁与保养 1、清洁时，应先切断电源，以防止意外事故发生。 2、每天工作完毕后，可用不含腐蚀性的清洁剂清洁炉体表面。清洁炉体控制开关及仪表是，应使用干毛巾，严禁用水直接冲洗，否则会影响本设备电器性能，导致意外事故发生。 3、在水质较硬的地区是哟个，电热水箱需要除垢，每使用一个月左右要用除垢剂除垢，以防干烧，做好用5%的柠檬酸溶液放入蒸汽发生器内，加热煮沸15分钟，浸泡1小时，再煮10分钟，打开排污阀放尽积水及水锈，并反复用清水清洗干净。 4、长时间不使用，应将炉体包装好存放。