粟油肉香膏更新日期:2013-4-17 11:40:02 浏览次数:1242产品特点:本品秉承中华传统烹饪饮食制作工艺及文化,并完美结合现代调味技术。精选上等鲜骨,辅以云南高原特有的无污染天然香辛料,利用现代生物技术精制而成。耐高温性好、肉香浓郁、鲜香味美、口感细腻、营养丰富。食用方法:适合煎、炒、炖、焖、煮、火锅等各类菜肴和高汤、卤制品、肉制品、豆制品的加工。1、酱卤熏肉制品2—4%;肉馅或炖菜1—2%2、酱卤熏肉制品时,在酱卤熏时加入,第一次按清水和肉总量的2—4%添加,第二次已有老汤的情况下只需按肉的重量添加。3、馅料:调馅时加入,按每1公斤馅料加入本品10—20克;4、餐饮调味:炒、焖、炖菜,在菜品即将出锅前用等量清水调稀本品后加入加入,翻炒均匀即可。5、本品与本公司的其它互补产品搭配使用效果更佳。配料:鸡骨汤,食用盐,味精,鸡油,白砂糖,食用葡萄糖,淀粉,酵母抽提物,香辛料,食用添加剂(L-缬氨酸,食用香精香料,D-异抗坏血酸钠,黄原胶,山梨酸钾)产品特点:本品秉承中华传统烹饪饮食制作工艺及文化.并完美结合现代调味技术。精选上等鲜骨,辅以云南高原特有的无污染天然香辛料和野生菌,利用现代生物技术精制而成。耐高温性好、鲜香浓郁、自然醇厚、口感细腻、营养丰寓.能去除异昧,增鲜提香。食用方法:广泛应用于炖菜、卤制、炒菜、火锅、馅料、肉制品等调味增香,方便面料包、火腿、香肠等食品加工。1、酱卤制品2—4%;肉馅或炖菜1—2%;2、酱卤制品时,在酱卤熏时加入,按清水和肉总量的2—4%加入:3、馅料:调馅时加入,按每1公斤馅料加入本品10—20克;4、餐饮调味:炒、焖、炖菜,在菜品即将出锅前用等量清水调稀本品后加入,翻炒均匀即可。5、本品与本公司的其它互补产品搭配使用效果更佳。配料:鸡骨汤,食用盐,味精,青头菌,鸡油,白砂糖,食用葡萄糖,淀粉,酵母抽提物,香辛料,食用添加剂(L-缬氨酸,食用香精香料,D-异抗坏血酸钠,黄原胶,山梨酸钾)