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香兰素食品添加剂,香兰素生产厂家

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品 牌: 仁驰 
型 号: 食品级 
规 格: 25公斤/桶 
单 价: 面议 
起 订: 25 公斤 
供货总量: 80000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 福建 泉州市
有效期至: 长期有效
更新日期: 2014-07-30 08:34
浏览次数: 8
询价
公司基本资料信息
 
 
 
【香兰素食品添加剂,香兰素生产厂家】详细说明
 香兰素英文:vanillin。分子式:C8H8O3。分子量:152.15。CAS:121-33-5。白色或浅黄色针状或结晶状粉末,熔点82-83℃,沸点284℃,闪点大于147℃,微溶于水,溶于乙醇和香料中,微辛但较干,香荚兰香气及浓郁的奶香,留香持久。香兰素是重要的食品香料之一,具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,起增香和定香作用。
用途十分广泛,如在食品蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及烟草、调香酒类、牙膏、肥皂、香水化妆品等行业,还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。
用途 
1、 用作食用香精、日化香精、医药中间体 。
2、是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型,如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和洋茉莉醛、异丁香酚苄醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂,也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广,而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。   
3、香兰素是我国规定允许使用的食用香料,可作定香剂,是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要,一般在巧克力中970mg/kg;口香糖中270mg/kg;糕点、饼干中220mg/kg;糖果中200mg/kg;调味品中150mg/kg~冷饮中95mg/kg。   
4、GB 2760 2011规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25%~30%,或直接用于饼干、糕点,用量0.1%~0.4%,冷饮0.01%~0.3%,糖果0.2%~0.8%,尤其是含乳制品。  
5、重要的合成香料,广泛用于日用化用品,作食用、烟用和酒用得法 精。在食品工业中用量大,用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25-30%,直接于饼干、糕点,用量0.1-0.4%,冷饮0.01-0.3%,糖果0.2-0.8%,尤其是含乳制品。用于分析化学,检验蛋白质氮杂茚、间苯三酚及单宁酸。在制药工业,用于生产降压药甲基多巴、儿茶酚类药物多巴,以及白内停、敌菌净等。
使用限量 
  FEMA(mg/kg):软饮料63;冷饮95;糖果200;焙烤食品220;布丁类120;胶姆糖270;巧克力970;裱花层150;人造奶油0.20;糖浆330~20000。 
  按FAO/WHO规定:用于方便食品的罐头婴儿食品和谷类食品的最高允许用量为70mg/kg(1992)。 
质量指标:GB3861-83
含量 ≥97% 
熔点 81.0℃-83.0℃ 
干燥后失重 ≤0.5% 
砷含量   ≤0.0003% 
重金属   ≤0.001% 
燃烧残渣 ≤0.05% 
包装 25公斤纸板桶 
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