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褐藻胶生产厂家,褐藻胶价格,褐藻胶作用

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品 牌: 鸿祥 
型 号: 食品级 
规 格: 25公斤/袋 
单 价: 75.00元/千克 
起 订: 25 千克 
供货总量: 7000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
更新日期: 2014-11-26 17:16
浏览次数: 6
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公司基本资料信息
 
 
 
【褐藻胶生产厂家,褐藻胶价格,褐藻胶作用】详细说明
 型号:食品级

包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)

性状:白色或淡黄色的粉末

用途:增稠剂,稳定剂,粘结剂,水份保持剂

生产厂家:郑州鸿祥化工有限公司

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【产品名称】褐藻胶

【英文名称】Alginate

【产品又称】褐藻酸钠

【产品概括】

褐藻胶广泛存在于巨藻、海带、昆布、鹿角菜、墨角藻和马尾藻等上百种褐藻的细胞壁中。制备方法是以上述藻类为原料,用稀碱溶液溶解提取,然后制成钠盐。

【产品性状】

褐藻胶为白色或淡黄色的粉末,几乎无臭、无味,不溶于乙醇、、氯仿和酸,溶于水成黏稠状胶体溶液,具有吸湿性。1%水溶液pH为6~8,黏性在pH5~8时稳定,加热至85℃以上则黏度降低。一种天然的食品添加剂。

【产品用途】

褐藻胶食品、纺织、橡胶、等工业的助剂。在速冻食品中:褐藻胶为亲水性的分子,具有较强的水合性、粘结性,使馅心水分难以生成冰结晶。作为冰淇淋、雪糕等冷饮食品的增稠剂和稳定剂,能够增加其口感、风味。用于挂面的生产,马铃薯粉丝的制作,豆浆晶、豆乳粉的生产上,都有着极为重要的用途。褐藻胶已经成为食品工业中途最为广泛的添加剂。

【产品用量】褐藻胶一般褐藻胶的加入量为0.15%左右.

【产品贮存】褐藻胶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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