产品品牌：国产 产品型号：食品级 基本参数

有效物质含量：	99.6
水溶性：	是
平均粒径：	10 μm
别名/化学名：	红藻胶
保质期：	2年
包装：	25公斤
PH值：	3-8
主要用途：	增稠剂
执行标准：	国标
CAS：	9000-21-9

详细说明

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白色至浅黄棕色粉末，无臭，味微咸，易溶于水牛奶，成坚实，光滑，有弹性的凝胶，可用于布丁，果酱，面包，罐头及肉制品的储藏 含量：98%红藻胶①性状：至浅黄棕色粉末，无臭，味味咸，易溶于牛奶，成坚实，光滑，有弹性的粘胶。

用途：

可用于布丁，果酱，面包，罐头及肉制品的储藏含量：99%②白色至浅黄棕色粉末，无臭，味微酸。易溶于75～77℃的水中形成坚实、光滑、有弹性的凝胶。其凝胶与琼脂一样坚硬。在钾、钙、蛋白质存在下，黏度及凝胶强度增加。与槐豆胶有相溶性，可形成有黏弹性的凝胶。不溶于乙醇。

用途：主要用于增稠剂、粘接剂、稳定剂、胶凝剂和乳化剂等。红藻胶①性状：至浅黄棕色粉末，无臭，味味咸，易溶于牛奶，成坚实，光滑，有弹性的粘胶。用途：可用于布丁，果酱，面包，罐头及肉制品的储藏含量：99%②白色至浅黄棕色粉末，无臭，味微酸。易溶于75～77℃的水中形成坚实、光滑、有弹性的凝胶。其凝胶与琼脂一样坚硬。在钾、钙、蛋白质存在下，黏度及凝胶强度增加。与槐豆胶有相溶性，可形成有黏弹性的凝胶。不溶于乙醇。用途：主要用于增稠剂、粘接剂、稳定剂、胶凝剂和乳化剂等。

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