产品品牌:正洋
CAS:9152---49 | 有效物质含量:99.9(%) |
主要有效成分:糊精 | 级别:食品级 |
执行标准:国标 | 主要用途:乳化 增稠 |
产品规格:25GJ | 属性:属性值 |
麦芽糊精Maltodextrin,也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麦淀粉,木薯淀粉等。 1970年,Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义:以淀粉为原料,经控制水解DE值在20%以下的产品称为麦芽糊精,以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。美国则把玉米淀粉为原料水解转化后,经喷雾干燥而获得的碳水化合物产品取名为 共0条 [查看全部] 【【厂家直销】麦芽糊精】相关评论
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