L-天门冬氨酸 L-天门冬酰胺 英文名称：L-asparagine 别名：L-2-氨基丁二酸酰胺；L-天冬素；L-酰胺天冬酸；L-2-氨基琥珀酸酰胺；L-门冬酰胺(不宜称) CASNO:56－84－8 分子式：C4H7NO4 分子量：133.10 含 量：99% 质量标准：AJI97 包装：25kg/袋 性质：本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭。在热水中溶解，在水中略溶(3．1％，25℃)，在乙醇或乙mi中j乙 乎不溶。溶于酸或碱溶液。分解温度236℃。等电点pH＝5.41。pK -COOH＝2．02，pK -NH3＝8．60。L-天 (门)冬氨酸为酸性氨基酸之一，属 非必需 氨基酸，在体内由谷氨酸转氨给草酰乙酸而得，分解则通过脱氨基 生成草酰乙酸或经天冬氨酸酶的作用脱氨生成丁烯二酸进入TCA循环。 用途：它是生物体内氨基酸类药。氨基酸输液、钾、钙等无机离子补充剂、疲劳恢复剂、氨解毒剂、临床诊断 药，肝机能促进剂，疲劳恢复剂等医药品，可制L-天冬酸钠食品添加剂和各种清凉饮料的添加剂，新型甜味剂天 冬甜素的原料。还可作生化试剂、培养基和有机合成中间体。 （1）主要用于生产L-丙氨酸、天冬酰胺、聚天门冬氨酸； （2）在医药方面，是氨基酸制剂的主要成分； （3）在食品方面可用于生产阿斯巴甜。