磷酸二氢钙 磷酸二氢钙/磷酸二氢钙的生产厂家/磷酸二氢钙的作用/磷酸二氢钙的价格/磷酸二氢钙的用途/乳化剂/食品添加剂 [分子式]：CaHPO4.2H2O [分子量]：172.09 [性能]：白色单斜结晶粉末、无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇。相对密度2.32。空气中稳定。75℃开始失水生成无水磷酸氢钙。 [用途]：缓冲剂；疏松剂；面用改良剂;营养增补剂，酵母食料，乳化剂，固化剂，抗氧化增效剂，稳定剂。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品质改良剂，摩擦计。