丹宁酸 CAS：1401-55-4 丹宁酸（Tannicacid） 　　[药品名]鞣酸 　　分子式：C76H52O46 　　[英文名]AcidumTannicum 　　[别名]鞣质、单宁、单宁酸、Tannin。 　　[来源]系由五倍子中得到的一种鞣质。 　　[性状]为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；有特异微臭，味极涩。溶于水及乙醇，易溶于甘油，几不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色，加亚硫酸钠可延缓变色。 　　[作用与用途]为收敛剂，能沉淀蛋白质，与生物碱、甙及重金属等均能形成不溶性复合物。 　　丹宁酸（Tannicacid）在印染行业也经常用到，如用酸性染料或酸性媒染染料就要用到丹宁酸，就是发挥其渗透速度慢，使得在印染能够均匀上色染整的目的。