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维生素C(Vitamin C ,Ascorbic Acid)又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。白色结晶或结晶性粉末;无臭,味酸;久置色渐变微黄;水溶液显酸性反应。 本品在水中易溶,在乙醇中略溶。别名:抗坏血酸
CAS号:50-81-7
EINECS号:200-066-2
规格:99.0%
分子式:C6H8O6
分子量:176.13
质量标准:医药级,CP2000
熔点190 ~192 ℃比旋度+20.5°~+21.5°溶液的澄清度与颜色澄清炽灼残渣%≤0.1铁应符合规定铜应符合规定重金属%≤0.001含量%≥99.0
用途:营养增补剂。抗氧化剂;护色剂。能增强对传染病的抵抗力。营养增补剂。抗氧化剂;护色剂。能增强对传染病的抵抗力。可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。