猪皮胶原蛋白
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猪皮胶原蛋白属性介绍:
中文同义词: 猪皮胶原蛋白;胶原蛋白;胶原蛋白(牛阿基里斯腱);I型胶原蛋白; 鱼鳞胶原蛋白
英文名称: Collagen
CAS号: 9064-67-9
分子式: C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n
含量:93.1%
EINECS号: 232-697-4
相关类别: Nutritional Supplements
储存条件: 2-8°C
包装:25kg纸板桶
用途说明:又称胶原。大量存在于动物皮、骨、软骨、筋等结缔组织的白色纤维中。不溶于冷水、稀酸、稀碱和有机溶剂。但在冷水中膨胀,在pH值2.2和12时膨 胀最大,能吸收250%的水;在等电点pH值6时膨胀最小。在水中受热到一定程度(约45~65℃),原来长度收缩1/3。在水中长时间加热,改变结构而变成明胶。在酸、碱、酶或高温作用下,逐步分解,最后水解为十八种α-氨基酸,主要是甘氨酸、丙氨酸(占44%)。其中羟脯氨酸是一般蛋白质中所不含有的,因此检验蛋白质日否含有羟脯氨酸,可以证明它是否胶原。革就是皮中的胶原与鞣料结合而制成的产品。
用途: 医药原料
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