叶酸
英文名:Folic acid
化学名:蝶酰谷氨酸;维生素Bc;维生素M
分子式:C19H19N7O6
CAS:59-30-3
含量:99%
性状:黄色至橙黄色晶体或结晶性粉末。无臭。无明确熔点。约于250℃炭化,空气中稳定。微溶于水(1.6mg/100ml),不溶于丙同、乙醇、氯仿和乙迷。易溶于碱性氢氧化物和碳酸盐溶液、盐酸、硫酸、冰醋酸、苯酚、吡啶。10%水悬浮液中的pH值约为4.0―4.6。
用途:营养增补剂。
应用:用于保健食品、婴幼儿配方食品的营养强化。
质量标准:CP2010
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