茶多酚
T:15308653513 027-63606400
级别:医药原料药
含量:70%、75%、90%、95%
学 名:Camellia sinensis
别 名:茶鞣质、茶单宁
简 称:GTP
CAS号: 989-51-5;84650-60-2
EINECS号: 283-519-7
分子式: C22H18O11
分子量: 458.3717
密度: 1.9g/cm3
沸点: 909.1°C at 760 mmHg
闪点: 320°C
物理性状 : 1 外观:白色晶体。2 易溶于水及有机溶液,味苦涩。
稳定性 :在 pH4-8 稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。最高耐热温度在1个半小时内,可达250℃左右,在三价铁离子下易分解。
用途:食品工业用于抗氧化、保鲜、祛臭,医药工业上用于抗菌、抗癌、抗衰老,日化产品上作特殊功能添加剂;茶多酚具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,VE的6-7倍,VC的5-10倍,且用量少:0.01-0.03%即可起作用,而无合成物的潜在毒副作用;儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的腐败,并能消除异味。
实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鲜防腐,无毒副作用,食用安全同时配上植酸防腐效果更佳。茶叶能够保存较长的时间而不变质,这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入其他有机物(主要是食品)中,能够延长贮存期,防止食品退色,提高纤维素稳定性,有效保护食品各种营养成份。
包装规格:25公斤/纸板桶
贮存方法:阴凉,干燥,遮光密封保存。
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