烟酰胺
【中文名称】烟酰胺
【中文别名】烟碱酰胺；维生素B3；维生素PP；尼克酰胺；VB3；VPP；3-吡啶甲酰胺
【英文名称】Nicotinamide
【CAS 编号】98-92-0
【分 子 式】C6H6N2O
【分 子 量】122.13
【质量标准】烟酰胺质量符合GB 14757-93标准
【外观性状】烟酰胺呈白色或浅黄色晶体或晶体性粉末。烟酰胺无臭或稍带气味，味微酸。
【溶 解 性】烟酰胺在稀酸或碱性溶液中几乎分解。烟酰胺易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物和碳酸盐的溶液内。
【医药用途】烟酰胺为营养强化剂与发色助剂，对生物体内代谢有重要意义。烟酰胺可由肠内细菌合成，又可由体内的色氨酸生成。烟酰胺一般不易引起缺乏症。但以玉米之类不含烟酸的食品，或以含烟酸代谢拮抗物质的食品为主食时，往往发生缺乏而导致糙皮病。
【包装规格】25kg/桶
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