芝麻素(sesamin)，规格:99%.植物提取物的一种，是一种含于芝麻籽中的天然成分. 分子式为C20H15O6，熔点为122-123℃， 其比旋光度[a]D20 为＋64.5℃。具有双并四氢呋喃环结构，白色晶体，不溶于水，易溶于氯仿，乙酸乙酯，能溶于热乙醚，热乙醇等溶剂。芝麻籽包含约0.3-0.5%芝麻素。试验证明：芝麻素具有优良的抗氧化作用,可抗衰老、调节血脂、保护肝脏、降低血压、抗癌、调节免疫力、使头发黑亮等诸多生理功效。在人体试验中证明芝麻素可运送至肝脏，在肝中代谢成抗氧化物质，抗氧化效果比维生素E更强。