中文名称:L-羟基脯氨酸
中文同义词:L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸
英文名称:L-Hydroxyproline
英文同义词:4-Hydroxyproline;4-L-Hydroxyproline;delta-Hydroxyproline;Hypro;L-Proline,4-hydroxy-,trans-;L-Proline,4-hydroxy-,trans;Ls-Hydroxyproline;Proline,4-hydroxy-
CAS号:51-35-4
分子式:C5H9NO3
分子量:131.13
EINECS号:200-091-9
用途:增味剂,营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。也可用作生化试剂