甘氨酸 医药级甘氨酸 1.主要用于氨基酸的注射液作营养输液，用于临床。2.用于制酸剂。治疗神经性胃酸过多，抑制胃溃疡的胃酸过多。3.对于肌肉营养不良症有辅助疗效。 食品级甘氨酸 1.作为调味剂、甜味剂、增香剂、营养增补剂。用于含醇饮料；动植物食品加工；腌制咸菜和甜酱以及酱油、醋、果汁等的添中剂，从而改善食品的风味和增加食品的营养。 2.作为防腐剂。可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂以及奶油、干酪等的稳定剂，起到抗氧化的作用。 3.作为缓冲剂。可对食盐和醋等味感起缓冲作用。