花生四烯酸
 中文名称： 花生四烯酸
中文别名： 5,8,11,14-二十碳四烯酸; ARA 
英文名称： Arachidonic acid
CAS号： 506-32-1
EINECS号： 208-033-4
分子式： C20H32O2
分子量： 304.4669  
密度： 0.928g/cm3 
熔点： -49℃ 
沸点： 407.4°C at 760 mmHg 
闪点： 336.3°C 
水溶性： PRACTICALLY INSOLUBLE 
蒸汽压： 8.85E-08mmHg at 25°C 
作用：花生四烯酸具有兴奋子宫的作用。能延长大鼠妊娠。对胃酸的分泌有抑制活性。安定, 抗消化性溃疡及胃肠功能障碍, 作用于子宫 。花生四烯酸是人体大脑和视神经发育的重要物质，对提高智力和增强视敏度具有重要作用。 花生四烯酸具有酯化胆固醇、增加血管弹性、降低血液粘度，调节血细胞功能等一系列生理活性。 花生四烯酸对预防心血管疾病、糖尿病和肿瘤等具有重要功效。