【英文名称】：naringin

【产品来源】：芸香科植物柚[Citrus grandis(L.)Osbeck]，葡萄柚(C.paradisi Macfad.)的未成熟或近成熟的干燥外层果皮 。

【CAS NO】：10236-47-2

【产品别名】：柚甙，柑橘甙，异橙皮甙

【分 子 式】：C27H32O14

【分 子 量】：580.53

【规格含量】：98%

【检测方法】：HPLC

【产品形状】：白色至浅黄色结晶性粉末

【物理性质】：熔点171℃90（二水），溶于丙酮、乙醇、热醋酸和热水，不溶于乙醚、己烷和氯仿。

【药理作用】：柚皮苷具有抗炎镇痛、抗病毒、抑菌及抑制眼醛糖还原酶的作用。具有高甜度、低热值、无毒、安全等特点，可应用于食品、医药和日化工业。

【用途说明】苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。

【生产工艺】：主要由醇提、萃取、层析、结晶等工序完成