紫苏醛
类别：香精香料
产品名称：紫苏醛英文名称: (-)-PERILLALDEHYDE CAS号: 2111-75-3
化学性质无色或稍带黄色油状透明液体。呈桂醛似香气，有油花生风味。
沸点235～237℃[1.0×105Pa(750mmHg)]。
溶于乙醇、氯仿、苯和石油醚中，不溶于水。天然品存在于紫苏油(50％)中。 用途:GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制香辛料和花生等型香精。 生产方法:由紫苏全草经水蒸气蒸馏得紫苏油，再分馏、精制而得。
报价：1836/kg

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