随州——中国食用菌之乡 随州产香菇历史悠久，很早就有野生品种。1965年在大洪山绿水村，农民开始试验人工点种获得成功。经过40余年的发展，随州已成为香菇产业大市。拥有全国最大的香菇市场，也是全国最大的食用菌集散地，享有“中国菇城”、“食用菌王国”之美誉。 2008年随州市食用菌总产量2.1万吨，其中香菇产量14000吨，黑木耳7000吨，创湖北省产量第一。随州香菇尤以花菇质佳，其菌柄短壮，肉质肥厚，花纹明显，美观匀称，香味浓郁。1990年在武汉召开的全国香菇评比会上，随州香菇夺得第一名。香菇是世界食用菌的佼佼者，被人们视为山珍。 香菇营养价值甚高，人体所需的八种，香菇中就占有七种，是延年益寿的保健食品。香菇含钙、钠、磷等无机质及、B2、B12，维生素D也相当高。香菇子实体内含有一种可以降低血液中胆固醇的成分，能防止动脉硬化和血管变脆，有益于肝脏。医药界认为香菇还具有防癌、抗癌功能。 等级: 特级 菌盖直径≥: 3.0均匀cm 菌盖厚度≥: 1.0cm 开伞度≤: 8.0cm 残缺菇≤: 1.0% 杂质≤: 0.1% 水分≤: 85.0% 联系人：夏威 电话：18062199750