CalciumTertlaryphosphate磷酸三钙。别名磷酸钙，沿淀磷酸钙。分子式Ca3(PO4)2.H2O由不同磷酸钙组成的混合物，大致组成为10CaO.3P2O5.H2O，分子量1004.64.白色无定形粉末，无臭无味.相对密度3.18.难溶于水，易溶于稀盐酸和硝酸.在空气中稳定.在食品工业中作抗凝强剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂。产品采用国际先进标准进行生产，质量达到美国FCC和USP标准，通过ISO90012000国际质量管理体系认证.