小苏打，即碳酸qing钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸qing钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。 食用小苏打NaHCO? 　　性状： 白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。 　　约在50℃开始失去二氧化碳，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水，不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。 山东潍坊铭达盐化有限公司与山东海化集团并立合作关系，并销售“鸢都”牌纯碱、小苏打、硬脂酸钙、等产品。 本公司地处山东潍坊滨海经济开发区，地理条件优越，盐化自然资源丰富，交通便利；产品销往全国30多个城市和地区，并出口欧洲、中东、东南亚、美国、加拿大、日本、韩国等20多个国家和地区，在国内外无机盐应用行业中享有较高声誉。 我们一直秉诚“质量第一、客户至上”的企业宗旨，坚持“诚信经营、求实创新”的管理理念，不断与时俱进、创新发展。我厂各类产品质量可靠、价格合理，目前已畅销京津地区，并行销全国各地，深受用户的好评！ 公司愿不断强化内部管理、提高科技水平，力求为用户提供更多优质的产品和热情周到的服务。愿与各地新老朋友洽谈合作、共谋发展！