一、 臭氧保鲜技术 把臭氧气体应用在冷库中，进行果蔬保鲜贮藏。在世界范围内，将臭氧在冷库中应用已有近百年的历史。我国应用臭氧冷藏保鲜起步晚，随着臭氧发生器制造技术的完善，臭氧在冷库中应用越来越广泛。 根据臭氧的物理化学性质，把臭氧用于保鲜是有效的。试验表明把臭氧发生器安装在贮藏室距地面2米的墙壁上，每天开机1---2小时，尽量关闭库门冷库设备，保持和提高臭氧浓度，并将室内湿度控制在95％左右。在湿度较大的情况下，杀菌保鲜效果能大大提高。 二、臭氧在冷库杀菌、保鲜、防霉分三个阶段。 空库杀菌、消毒，入库杀菌、保鲜和日常防霉冷库设计，目的是减少霉菌、酵母菌造成的腐烂。入库前空库消毒冷库板，空库消毒安排在入库前3-6天，将臭氧发生器开机24小时，轮翻消毒，臭氧浓度大约保持在2-10ppm，入库前1-2天停机封库，在气调设备正常运转后，每一时段根据提供的技术资料定量加入一定浓度的臭氧即可。 入库预冷杀菌由于冷风机一直开动难以建立起臭氧浓度。这时应将臭氧发生器放在库内距冷风机最远端。此时产生的臭氧借助冷风机带动空气流动而与果蔬表面接触，起到部分杀菌作用。在装袋前可一直开臭氧，由于贮量大、空气流动，不会达到2.5ppm的伤害浓度。 日常防霉对于气调库与气调大帐要在调节补充空气时同时通入臭氧，这时应选用有压力、臭氧浓度适中的臭氧源。果蔬的包装要有利于接触、扩散，纸箱侧面的孔要捅开，不要码成大垛。气调库与气调大帐要用管送入臭氧，自然气调塑料袋包装有硅窗的臭氧可以渗入冷库板，全塑袋可在换气前后应用臭氧。山东绿邦公司研制的NPF、NP、NPS系列发生器即满足这种要求，可通过管路输入臭氧。小包装袋可通过硅窗或开袋换气前后开臭氧杀菌净化空气，去除异味。 实际应用证明，臭氧可强烈抑制蒜苔苔苞腐烂扩展，如有霉烂发生，可使其直接暴露在臭氧下杀菌抑制其扩展。苹果、梨及葡萄等水果应用臭氧效果很好，间断应用浓度不超过2.0ppm没有任何伤害。臭氧防霉保鲜的蔬菜水果出库后一段时间仍保持保鲜作用。 臭氧发生器功能：臭氧在一定浓度下可迅速杀灭空气中的细菌。没有任何有毒残留，不会形成二次污染，其化学性质特别活泼，被誉为 最清洁的消毒剂 。1臭氧发生器餐具消毒（清洗过后的餐具再用活氧水浸泡，可杀灭乙肝病毒，达到完全灭菌的作用，并无消毒剂残留。是您健康的理想保障）。2、臭氧发生器冰箱除臭（在冰箱中通入活氧，能杀灭因长时间没处理而繁殖的细菌，同时还能除臭延长食品的储存时间，使食品不串味）。3、臭氧发生器衣物洗涤消毒（活氧水可漂白衣物外表的污垢，减少洗衣粉及水的用量，彻底清洗袜子的臭味，内衣的汗味和毛巾的酸味，并能杀死长期附着在衣物上的细菌）。4、臭氧发生器宠物、垃圾异味消除（宠物的体味，垃圾存放处空气有时难免让人受不了。活氧的杀菌，脱氧，分解特性，能快速解决此问题）。5、臭氧发生器新居室、家具除味（装饰材料中的化工剂会挥发出有毒气体甲苯、甲醛，臭氧的强氧化性能在10分钟内消除3年才能完全挥发的有害化学物质。让您轻松享受雨后森林般的清新空气）。分解新房间的甲醛，苯等有害化学物质，保证空气清新。 臭氧发生器主要用途：家庭，宾馆，教师，办公室等