教材名称】普通高等教育 十五 国家级规划教材微生物学实验（第4版）【主编】沈萍陈向东【出版社】高等教育出版社【ISBN】978-7-04-022082-7【版印、次】2007年11月第4版2008年2月第2次印刷【开本】787*1092【字数】440千字【页数】275页【重量】440克【质量目标】正版书籍,客户满意【新旧程度】全新【定价】19.80元. 【内容简介】《微生物学实验》第4版仍遵循第3版的编写指导思想和基本要求，但在编写内容和形式上有较大的变化。本版在内容上分成两大部分，即 基本实验技术 部分和 综合型、研究型实验 部分。第一部分包括：无菌概念和无菌操作，消毒灭菌，分离纯化，显微观察，涂片染色，培养基及微生物培养，生理生化反应，快速微量检测，基因突变，基因转移，基因文库构建，PCR技术及其在鉴定细菌中的应用，免疫学的基本技术等。第二部分包括：高产蛋白酶菌株的筛选及其基因的克隆和表达，杀虫微生物的分离，微生物产沼气，水和食品的微生物检测，酸乳和啤酒的制作，人体表面正常菌群的分离鉴定(用Biolog微生物自动鉴定分析仪)以及用互联网和计算机辅助基因分析鉴定古菌和细菌等。其内容涉及微生物在工业、农业、环境、食品以及医学等领域的应用。本版在编写形式上进一步突出了以学生为本的思想，在每一个实验中(除个别实验外)除让学生明确其目的、原理和基本操作外，还在相应位置以Box形式告知学生 本实验为什么用上述菌株 、 安全警示 、 获得本实验成功的关键 等，使学生能更主动、正确地完成实验。全书后附有详细的附录和参考书目，供读者查阅和参考。本书适合理、工、农、林、医各类高等综合院校和师范院校生命科学方向本科生学习使用，也可供其他生物科技人员查阅参考。【目录大纲】 微生物学实验规则与安全第一部分微生物学基本实验技术Ⅰ无菌概念和无菌操作技术实验1实验室环境和人体表面的微生物检查实验2无菌操作技术Ⅱ微生物的分离与纯化实验3培养基的制备实验4消毒与灭菌实验5平板分离技术与活菌计数实验6噬菌体的分离纯化与效价测定Ⅲ显微镜技术实验7普通光学显微镜的使用及微生物形态观察实验8微生物大小的测定实验9显微镜直接计数和悬滴观察法实验10电子显微镜样品的制备实验11相差、暗视野和荧光显微镜的示范观察Ⅳ微生物制片及染色技术实验12细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的制片和简单染色实验13细菌芽胞、荚膜和鞭毛染色实验14革兰氏染色法Ⅴ微生物的生长和培养实验15大肠杆菌生长曲线的制作实验16环境因素对微生物生长的影响实验17厌氧微生物的培养实验18病毒的培养实验19食用真菌的培养Ⅵ微生物鉴定中常用的生理生化试验实验20分子物质的水解试验实验21糖发酵试验实验22IMViC试验实验23快速、简易的检测微生物技术Ⅶ微生物的基因突变及基因转移实验24微生物的诱发突变实验25细菌的接合作用实验26P1噬菌体的普遍性转导实验27Ames氏致突变和致癌试验Ⅷ分子微生物学基础技术实验28细菌质粒DNA的小量制备实验29贡粒DNA的转化实验30细菌总DNA的制备实验31细菌基因组文库的构建实验32亙用PCR技术鉴定细菌Ⅸ免疫学技术实验33凝集反应实验34抗原与免疫血清的制备实验35Y汉(向免疫扩散试验实验36酶联免疫吸附试验实验37免疫印迹法第二部分微生物学综合型、研究型实验Ⅹ苏云金芽胞杆菌的分离和鉴定Ⅺ碱性蛋白酶高产菌株的选育与基因克隆实验Ⅺ-1产蛋白酶菌株的筛选实验Ⅺ-2蛋白酶产生菌株的初步鉴定和诱变育种实验Ⅺ-3碱性蛋白酶基因的克隆与表达Ⅻ微生物产沼气ⅩⅢ水中细菌总数和总大肠菌群的测定ⅩⅣ牛乳的巴氏消毒、细菌学检查及酸乳的制作ⅩⅤ固定化酵母发酵产啤酒ⅩⅥ利用Biolog自动分析系统分离鉴定人体正常菌群ⅩⅦ利用互联网和计算机辅助基因分析鉴定古菌和细菌附录Ⅰ染色液的配制附录Ⅱ培养基的配制附录Ⅲ试剂和溶液的配制附录Ⅳ常用的微生物名称附录Ⅴ常用的计量单位附录Ⅵ酚的重蒸馏与饱和附录Ⅷ微生物学实验室常用的玻璃器皿附录Ⅷ洗涤液的配制与使用附录Ⅸ微生物菌种保藏主要参考书目