保健醋制作工艺专利技术资料大全1.苦荞麦保健醋酿造工艺研究.姚荣清,粮油食品科技，2005。2.多曲发酵枣粮共酿生产新型香醋饮料。周江菊，食品工业科技，2005。 3.山药食醋的开发与研制。蔡俊，中国酿造，2005。 4.都柿保健醋的生产及应用。杨旭，中国调味品，2005。 5.水果醋及醋酸饮料。第一作者：无，科技开发动态，2005。 6.酿制木瓜果醋的研究。周帼萍，武汉工业学院学报，2005。 7.果醋市场降温迅速。郝弈，糖烟酒周刊，2005。 8.梅子保健醋的加工工艺研究。刘智梅，中国调味品，2005。 9.共固定化多元混菌发酵功能稻米保健醋饮料的研究。王克明，中国调味品，2005。 10.发酵型香菇保健醋工艺开发研究。邵伟，江苏调味副食品，2004。 11.啤酒保健醋的研究。张刚，现代商贸工业，2004。 12.多曲酶枣粮共酿生产香醋饮料。张文华，黔东南民族师范高等专科学校学报，2004。 13.野生葛根保健醋发酵工艺研究。邵伟，江苏调味副食品，2004。 14.系列保健醋的功能及生产。李森，江苏调味副食品，2004。 15.发酵型香菇保健醋工艺开发研究.邵伟，食品信息与技术，2004。 16.马齿苋保健醋饮料的研制。牛广财，江苏农业科学，2004。 17.芦苓保健醋的研制。程显好，山东食品科技，2004。 18.全液态发酵红枣保健醋。第一作者：无，中国科技信息，2003。 19.液体深层发酵法制备灵芝苹果保健醋的工艺研究。李书国，中国调味品，2003。 20.沙田柚果醋生产工艺的研究。刘长海，中国调味品，2003。 21.HACCP在红枣保健醋生产中的应用。陈天仁，食品科学，2003。 22.苦瓜、山楂叶复合保健醋的研制。石明生，江苏调味副食品，2003。 23.柿子醋生产工艺研究。周文凤，中国酿造，2002。 24.液体深层发酵法制备灵芝苹果保健醋的工艺研究。陈辉，食品科学，2002。 25.发酵型香茹保健醋饮料的研制及营养分析。邵伟，江苏调味副食品，2002。 26.野生拐枣保健醋的开发研究。邵伟，中国调味品，2002。 27.纯天然植物柳蒿芽香醋的研制。郭成宇，食品工业科技，2002。 28.苹果海带保健醋生产的质量控制研究。侯红漫，中国公共卫生，2002。 29.鸡腿菇保健醋的研制。邵伟，中国酿造，2001。 30.芦荟保健醋的开发与研究。刘凤珠，中国调味品，2001。 31.国内外保健醋生产的发展状况及展望。吴朝霞，沈阳农业大学学报，2001。 32.珍珠醋酸饮料的研制。陈光，江苏调味副食品，2001。 33.保健香菇醋的研制。邵伟，食品工业(上海)，2001。 34.茯苓保健醋的研制。蔡为荣，山西食品工业，2001。 35.啤酒保健醋酸饮料的研究。张刚，食品与发酵工业，2001。 36.发酵型猴头菇保健醋的研制。邵伟，食用菌，2001。 37.功能性灵芝苹果醋酸发酵饮料的研究。李书国，中国酿造，2001。 38.杜仲保健醋饮料的研制。程玉梅，资源开发与市场，2000。 39.螺旋藻保健醋的研制。李次力，黑龙江商学院学报:自科版，2000。 40.以苹果，海带为原料酿制保健醋及饮料的工艺研究。于绯，饮料工业，1999。 41.甲鱼蛋，珍珠保健醋饮料的研制。孙桂芳，中国水产，1999。 42.保健醋的开发与研制。赵喜茹，中国调味品，1999。 43.杜仲保健醋的配制。宗留香，中国调味品，1999。 44.甲鱼蛋，珍珠保健醋饮料的研制。孙桂芳，湖南食品，1998。 45.酒精发酵与醋酸发酵对保健醋及饮料品质的影响。乔世伟，饮料工业，1998。 46.苦荞营养保健醋的生产。颜景宗，中国调味品，1997。47.富碘保健醋的研制。王凤琴，中国调味品，1997。 48.蜂蜜枣醋的研制。吴西昆，江苏调味副食品，1997。 49.系列保健醋的生产。李森，上海调味品，1997。 50.强化营养保健醋的研制报告。葛勤，上海调味品，1996。 51.苹果高梁保健醋饮料的酿制。庄桂，食品工业(上海)，1996。 52.风味系列保健醋的功能及生产过程。李森，中国酿造，1996。 53.特制高度保健醋的研制。马美湖，农牧产品开发，1996。 54.营养保健醋饮料的研制。程滨，山西农业大学学报，1996。 55.香菇，黑醋栗保健醋的酿制。孔庆学，中国调味品，1995。 56.苹果保健醋的工艺研究。张小侠，中国酿造，1995。 57.阳信鸭梨保健醋的研制。施安辉，江苏调味副食品，1991。 58.鸭梨保健醋的研制。山东食品发酵，1991。 59.[200410075759]-一种含有仙人掌的保健醋及其制造方法 60.[200410096768]-一种营养保健醋及其制备方法 61.[200410036155]-玫瑰花保健醋 62.[200410055444]-枸杞保健醋的生产工艺 63.[200410069057]-黑小麦红曲醋软胶囊及制备方法 64.[200410005165]-壳聚糖保健醋 65.[200410002361]-活性蜂胶保健醋 66.[200310111647]-蜂蜜枸杞醋及配制方法 67.[200310110943]-棕做醋酸菌载体的液态醋发酵法 68.[02138374]-芦荟保健醋 69.[02103849]-芦荟醋 70.[01124168]-降脂保健醋 71.[01127334]-一种制备食疗保健醋的方法及用该方法生产的食疗保健醋 72.[00121116]-蚂蚁保健醋和其生产方法 73.[00111144]-芦荟保健醋饮料及其制备方法 74.[00107953]-一种山楂健脾养胃保健醋及其制备方法 75.[00110304]-食用菌发酵谷物酿造米醋的方法 76.[00101488]-保健沙棘醋酸饮料 77.[98118941]-醒脾和胃保健醋及其制备方法 78.[97107679]-一种保健醋 79.[96108164]-富硒锶黑苦荞保健醋及其制法 80.[95116151]-药用水生动物甲壳的醋制方法，其醋制溶液及其用途 81.[95106272]-黑米保健醋及其酿造工艺 82.[94105465]-绞胶蓝保健醋及其制作方法 83.[93119405]-沙棘保健醋 84.[92109127]-一种保健醋及其制法 85.[92102436]-春秋保健醋的制造方法 86.[89101321]-一种保健醋的制作方法