书名:茶叶标准汇编（第三版）作者:中国标准出版社第一编辑室　编出版社:中国标准出版社出版日期:2008年9月ISBN:9787506650274页数:575开本:16市场价格:￥188元会员价格:￥159元VIP价格:￥154元赠送积分:188分版次: 浏览次数:1 内容简介随着人们对健康饮食和养生的日益重视，国内外茶文化的热潮兴起，茶行业的发展也进入了一个新的时期。茶叶的需求量逐渐加大，但同时对安全和质量的要求也在提高。我国在这方面制定了许多国家标准和行业标准，并不断地进行补充和修订，使之日益完善。本汇编收集了截至2008年6月底前批准发布的茶叶国家标准及部分行业标准共82项，其中国家标准62项，行业标准20项。其内容包括综合标准、产品标准、检测方法标准、其他相关标准和附录五个部分。本汇编在附录中给出了未收集的茶叶相关行业标准目录，以便读者查找，附录也是按综合标准、产品标准、检测方法标准、其他相关标准分类编排，同时还列入了加工机械标准。本汇编可供茶叶生产、科研、销售单位的技术人员，各级监督、检验机构的人员，行业管理部门及标准化管理部门的相关人员使用，也可供大专院校有关专业的师生参考。 目录一、综合标准　GB／T14487 1993茶叶感官审评术语　GB／T18795 2002茶叶标准样品制备技术条件　GB／T18797 2002茶叶感官审评室基本条件　GB19965 2005砖茶含氟量　GB／T20014.12 2008良好农业规范第12部分：茶叶控制点与符合性规范　GB／Z21722 2008出口茶叶质量安全控制规范　NY659 2003茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量　NY660 2003茶叶中甲萘威、丁硫克百威、多菌灵、残杀威和抗蚜威的最大残留限量　NY661 2003茶叶中氟氯氰菊酯和氟氰戊菊酯的最大残留限量二、产品标准　GB／T9833.1 2002紧压茶花砖茶　GB／T9833.2 2002紧压茶黑砖茶　GB／T9833.3 2002紧压茶茯砖茶　GB／T9833.4 2002紧压茶康砖茶　GB／T9833.5 2002紧压茶沱茶　GB／T9833.6 2002紧压茶紧茶　GB／T9833.7 2002紧压茶金尖茶　GB／T9833.8 2002紧压茶米砖茶　GB／T9833.9 2002紧压茶青砖茶　GB／T13738.1 2008红茶第1部分：红碎茶　GB／T14456.1 2008绿茶第1部分：基本要求　GB／T14456.2 2008绿茶第2部分：大叶种绿茶　GB18650 2002原产地域产品龙井茶　GB18665 2002蒙山茶　GB／T18745 2006地理标志产品武夷岩茶　GB18862 2002原产地域产品杭白菊　GB18957 2003原产地域产品洞庭（山）碧螺春茶　GB19460 2004原产地域产品黄山毛峰茶　GB／T19598 2006地理标志产品安溪铁观音　GB19691 2005原产地域产品狗牯脑茶　GB19692 2005原产地域产品滁菊　GB19698 2005原产地域产品太平猴魁茶　GB／T20354 2006地理标志产品安吉白茶　GB／T20360 2006地理标志产品乌牛早茶GB／T20605 2006地理标志产品雨花茶GB／T21003 2007地理标志产品庐山云雾茶GB／T21726 2008黄茶NY／T288 2002绿色食品茶叶NY／T456 2001茉莉花茶-NY／T482 2002敬亭绿雪茶NY／T600 2002富硒茶NY5122 2002无公害食品窨茶用茉莉花NY5196 2002有机茶三、检测方法标准GB／T5009.57 2003茶叶卫生标准的分析方法GB／T5009.176 2003茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB／T8302 2002茶取样GB／T8303 2002茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定GB／T8304 2002茶水分测定GB／T8305 2002茶水浸出物测定GB／T8306 2002茶总灰分测定GB／T8307 2002茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定GB／T8308 2002茶酸不溶性灰分测定GB／T8309 2002茶水溶性灰分碱度测定GB／T8310一2002茶粗纤维测定GB／T8311 2002茶粉末和碎茶含量测定GB／T8312 2002茶咖啡碱测定GB／T8313 2008茶叶中茶多酚和儿茶索类含量的检测方法GB／T8314 2002茶游离氨基酸总量测定GB／T18625 2002茶中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法酶抑制法GB／T18。798.1 2002固态速溶茶取样GB／T18798.2 2002固态速溶茶总灰分测定GB／T18798.3 2002 固态速溶茶水分测定GB／T21727 2008固态速溶茶儿茶素类含量的检测方法GB／T21728 2008砖茶含氟量的检测方法GB／T21729 2008茶叶中硒含量的检测方法四、其他相关标准GB／T5009.19 2003食品中六六六、滴滴涕残留量的测定GB／T5009.20 2003食品中有机磷农药残留量的测定GB7718 2004预包装食品标签通则GB11767 2003茶树种苗GB／T18204.2 2000公共场所茶具微生物检验方法细菌总数测定GB／T18204.3 2000公共场所茶具微生物检验方法大肠菌群测定GB／T18526.1 2001速溶茶辐照杀菌工艺NY／T225 1994机械化采茶技术规程　 附录