书名:食品卫生标准及相关法规汇编（上）作者:卫生部卫生监督中心卫生标准处　编出版社:中国标准出版社出版日期:2007年11月ISBN:7506638886页数:382开本:16市场价格:￥75元会员价格:￥60元VIP价格:￥58元赠送积分:75分版次: 1浏览次数:1 内容简介为保护消费者健康，适应我国参与全球经济一体化，尤其是我国加入WTO后，更好地执《SPS协定》等有关协定和国际标准准则的需要，由卫生部组织全国食品卫生标准化技术委员会对464个国家食品卫生标准及检验方法标准进行了系统地清理修订。目前标准报批稿已经由卫生部、国家标准化管理委员会批准发布。本汇编收集了截至2005年8月底所有的现行食品卫生标准，包括食品中农药残留限量、食品中污染物限量等基础通用标准，产品标准，食品生产企业卫生规范，食品包装材料标准，食物中毒诊断标准与处理原则，便于各地卫生行政管理部门、食品卫生监督检验机构、工商部门、质检部门、食品生产经营等单位的使用。食品添加剂和营养强化剂的使用卫生标准在不断地增补修订中，最新使用规定请查阅卫生部有关文件。卫生部卫生监督中心是卫生部行使卫生监督执法职能的执行机构，我处承担卫生标准管理委员会秘书处的具体事务性工作。今后将陆续编辑出版各类卫生标准系列汇编。 目录一、标准　（一）食品卫生通用标准　　GB2760 1996食品添加剂使用卫生标准（代替GB2760 1986）　　GB2760 1996《食品添加剂使用卫生标准》第1号修改单　　GB2761 2005食品中真菌毒素限量（代替GB2761 1981等）　　GB2762 2005食品中污染物限量（代替GB2762 1994等）　　GB2763 2005食品中农药最大残留限量（代替GB2763 1981等）　　GB13106 1991食品中锌限量卫生标准　　GB14880 1994食品营养强化剂使用卫生标准　　GB14880 1994《食品营养强化剂使用卫生标准》第1号修改单　　GB14882 1994食品中放射性物质限制浓度标准　　GB15199 1994食品中铜限量卫生标准　　GB15200 1994食品中铁限量卫生标准　　GB7718 2004预包装食品标签通则（代替GB7718 1994）　　GB13432 2004预包装特殊膳食用食品标签通则（代替GB13432 1992）（二）食物中毒诊断标准　　GB14938 1994　食物中毒诊断标准及技术处理总则　　WS／T3 1996　曼陀罗食物中毒诊断标准及处理原则　　WS／T4 1996毒麦食物中毒诊断标准及处理原则　　WS／T5 1996　含氰甙类食物中毒诊断标准及处理原则　　WS／T6 1996桐油食物中毒诊断标准及处理原则　　WS／T7 1996　产气荚膜梭菌食物中毒诊断标准及处理原则　　WS／T8 1996　病原性大肠艾希氏菌食物中毒诊断标准及处理原则　　WS／T9 1996　变形杆菌食物中毒诊断标准及处理原则　　WS／T10 1996　变质甘蔗食物中毒诊断标准及处理原则　　WS／T11 1996　霉变谷物中呕吐毒素食物中毒诊断标准及处理原则　　WS／T12 1996椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒诊断标准及处理原则　　WS／T13 1996沙门氏菌食物中毒诊断标准及处理原则　　WS／T80 1996葡萄球菌食物中毒诊断标准及处理原则　　WS／T81 1996副溶血性弧菌食物中毒诊断标准及处理原则　　WS／T82 1996　蜡样芽胞杆菌食物中毒诊断标准及处理原则　　WS／T83 1996肉毒梭菌食物中毒诊断标准及处理原则　　WS／T84 1996大-麻油食物中毒诊断标准及处理原则Ws／T85 1996食源性急性有机磷农药中毒诊断标准及处理原则　　WS／T86 1996　食源性急性亚硝酸盐中毒诊断标准及处理原则　（三）食品容器及包装材料卫生标准　　GB4803 1994　食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准（代替GB4803 1984）　　GB4804 1984　搪瓷食具容器卫生标准　　GB4805 1994　食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准（代替GB4805 1984）　　GB4806.1 1994　食品用橡胶制品卫生标准（代替GB4807～4808 1984等）　　GB4806.2 1994橡胶奶嘴卫生标准（代替GB4806 1984）　　GB7105 1986　食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准　　GB9680 1988　食品容器漆酚涂料卫生标准　　GB9681 1988　食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准　　GB9682 1988　食品罐头内壁脱模涂料卫生标准　　GB9683 1988　复合食品包装袋卫生标准　　GB9684 1988　不锈钢食具容器卫生标准　　GB9685 2003　食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准（代替GB9685 1994）　　GB9686 1988　食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准（代替GBn245 1984）　　GB9687 1988　食品包装用聚乙烯成型品卫生标准（代替GBn84 1980）　　GB9688 1988　食品包装用聚丙烯成型品卫生标准（代替GBn85 1980）　　GB9689 1988　食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准（代替GBn86 1980）　　GB9690 1988　食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准（代替GBn87 1980）　　GB9691 1988　食品包装用聚乙烯树脂卫生标准（代替GBn88 1980）　　GB9692 1988　食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准（代替GBn89 1980）　　GB9693 1988　食品包装用聚丙烯树脂卫生标准（代替GBn146 1981）　　GB11333 1989　铝制食具容器卫生标准（代替GBn149 1981）　　GB11676 1989　食品容器有机硅防粘涂料卫生标准　　GB11677 1989　水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准　　GB11678 1989　食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准　　GB11680 1989　食品包装用原纸卫生标准　　GB13113 1991食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准　　GB13114 1991食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准　　GB13115 1991食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准　　GB13116 1991食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准　　GB13121 1991陶瓷食具容器卫生标准（代替GBn148 1981）　　GB14930.1 1994　食品工具、设备用洗涤剂卫生标准　　GB14930.2 1994　食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准　　GB14934 1994食　（饮）具消毒卫生标准　　GB14936 1994硅藻土卫生标准　　GB14942 1994　食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准　　GB14944 1994　食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准　　GB14967 1994胶原蛋白肠衣卫生标准　　GB15204 1994　食品容器、包装材料用偏氯乙烯一氯乙烯共聚树脂卫生标准　　GB16331 1996　食品包装材料用尼龙6树脂卫生标准　　GB16332 1996　食品包装材料用尼龙成型品卫生标准　　GB17326 1998　食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈一丁二烯一苯乙烯成型品卫生标准 二、相关法规、规章