书名:现代肉牛生产作者:陈幼春编著出版社:中国农业出版社出版日期:1999年10月ISBN:9787109058460页数:348开本:16开精装市场价格:￥55元会员价格:￥48.5元VIP价格:￥46.8元赠送积分:55分版次: 浏览次数:1 内容简介20世纪80年代以后，我国肉牛业迅猛发展，逐渐成为畜牧业的重要产业部门之一。随着肉牛业生产的发展，如何组织优质高效的配套系？怎样进行胴体鉴定、分块切割？育肥配方的制定等成为生产者越来越关心的问题，本书正是为了满足生产者的需要而写。书中阐述了中国肉牛业发展历史、现状，肉牛业生产的区域划分和生产潜力；全面介绍了中国地方良种和各国肉牛品种；系统介绍了肉牛纯种繁育与杂交利用的原理与实践；特别对肉用牛的体型评定、胴体评定、切割方法、繁殖方法、日粮配制等作了详细叙述，同时介绍了肉用牛常用饲料调制技术和肉牛场设计要求。本书内容全面实用，资料丰富翔实，是肉牛生产者不可多得的指导书。 作者简介陈幼春，1934年1月生于浙江宁波。中国农业科学院畜牧研究所研究员，1986－1994年任所长，曾主持国家、部委及国际合作项目7项。获国家科技进步奖1项（主持），及农业部等奖7项。任中国畜牧兽医学会副理事长，畜禽遗传学分会会长，养牛研究学分会副会长；全国西门塔尔牛育种委员会理事长等。出版有《中国黄牛生态种特征及其利用方向》等专著3种，发表论文100余篇。近期在发展意大利皮埃蒙特牛的工作中获国家外国专家局等四部委颁发的 全国农业引进国外智力先进工作者 荣誉证书，开辟了生态农业和三元结构种植业的试验基地2处。目录第一章中国肉牛业第一节中国养牛业一、中国牛种的地理环境分布二、中国养牛历史三、养牛业现状第二节中国肉牛业的发展一、中国肉牛业的兴起二、中国肉牛业概况第三节现代肉牛业的特点一、现代肉牛业的构成要素二、肉牛业的社会效益第四节当代中国养牛业的区域分划和牛肉生产潜力一、中国养牛业分区二、农区和牧区养牛生产水平的提高三、牛肉增产潜力分析四、各类型地区牛肉的增产潜力和措施五、提供1000万吨牛肉的可能性第五节肉牛业生产体系和配套品种一、肉用牛生产体系的特点二、形成中国肉牛品种配套体系的迫切性三、当前中国肉牛配套系的构成因素四、充分利用中国地方良种的优势五、引入品种的合理使用第二章肉牛品种。。。。。。