坚持战斗直到胜利，所以才能取得胜利！ 2004年，在宣布停售牛肉饭之前的店长大会上，吉野家社长安部修仁这样说道。　　经历过1980年吉野家破产的安部，又一次表露了再次直面地狱的决心。　　这是个不管什么企业都会突然直面危机的时代。既然风险是不可能完全避免的，那就必须考虑在逆境中立于不败之地的经营策略。　　除去吉野家，还没有哪一家日本企业能够在二三十年之内两次从重大危机中脱险。所以安部修仁的经营理念中隐含着普遍的启发。正是基于这一点，才有这本书。这本书取材于吉野家从牛肉饭经营停滞到重新营业这三年间的实录，从风险经营、领导力、定价策略、同业对比、品牌战略、推销规划、企业文化等方面，对企业逆境中的经营策略进行了细致的阐述。