内容简介本书是新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材之一。本书主要内容有：旅游学概述、旅游的产生与发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游对经济、社会文化和环境的影响、WTO与我国旅游业、旅游教育与人才培养等。本书可作为高职高专院校旅游服务专业教材，也可供企事业单位相关从业人员培训、自学使用。章节目录第一章旅游学概述1第一节旅游的含义及特征1第二节旅游学的研究对象8第三节旅游学的学习和研究方法14本章小结16关键概念与词语16思考题16第二章旅游的产生与发展17第一节中国旅游历史发展17第二节世界旅游历史发展31本章小结39关键概念与词语40思考题40第三章旅游者41第一节旅游者概述41第二节旅游者需求的激励因素56第三节旅游流及其运动规律68本章小结76关键概念与词语76思考题77建议浏览网址77建议课外必读和选读书目77第四章旅游资源78第一节旅游资源概述78第二节旅游资源的评价90第三节旅游资源的开发和保护96本章小结102关键概念与词语103思考题103第五章旅游业104第一节旅游业概述104第二节旅行社109第三节旅游饭店113第四节旅游交通120第五节旅游购物品123本章小结125关键概念与词语126思考题126建议浏览网址126建议课外必读和选读书目126第六章旅游市场128第一节旅游市场概述128第二节全球国际旅游客流状况132第三节中国旅游业与海外客源市场138第四节旅游产品与旅游营销145本章小结157关键概念与词语157思考题157建议浏览网址157建议课外必读和选读书目158第七章旅游对经济、社会文化和环境的影响159第一节旅游业对经济的影响159第二节旅游业对社会文化的影响168第三节旅游业对环境的影响174本章小结180关键概念与词语180思考题180建议浏览网址180建议课外必读和选读书目181第八章WTO与我国旅游业182第一节概述182第二节WTO与我国旅行社业的发展187第三节WTO与我国饭店业的发展191第四节WTO与我国三大旅游市场195本章小结200关键概念与词语201思考题201建议浏览网址201建议课外必读和选读书目201第九章旅游教育与人才培养202第一节我国旅游院校教育发展概述202第二节旅游职业教育与人才培养206本章小结209关键概念与词语209思考题209主要参考文献210