内容简介：本教材在内容和编写形式上进行较大调整。全书共12章，学时数为70课时，从课堂教学需要出发，力求少而精，便于自学。全书50余万字，插图319幅，图文并茂，相得益彰。内容包括畜禽解剖字和组织胚胎学两部分。畜禽解剖学内容包括：运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、脉管学、神经系统、内分泌系统、感觉器官、被皮系统和家禽解剖学；组织胚胎学内容包括：细胞、基础组织、器官组织和畜禽胚胎学；并附有实验指导。目录：绪论一、畜禽解剖及组织胚胎学的研究内容二、学习畜禽解剖及组织胚胎学的目的意义和方法三、畜体的基本结构四、畜体的各部位名称五、解剖学常用的方位术语上篇畜禽解剖学第一章运动系统第一节骨第二节骨连结 第三节肌肉 第二章内脏学第一节消化系统第二节呼吸系统第三节泌尿系统第四节生殖系统第三章脉管学第一节心血管系统第二节淋巴系统第四章神经系统第一节概述第二节中枢神经系统第三节外周神经系统第五章内分泌系统第六章感觉器官第一节视觉器官第二节位听觉器官第七章被皮系统第一节皮肤第二节皮肤的衍生物第八章家禽解剖学第一节运动系统第二节消化系统第三节呼吸系统第四节泌尿系统第五节生殖系统第六节心血管系统第七节淋巴系统第八节内分泌系统第九节神经系统第十节感觉器官第十一节被皮系统第九章细胞第一节细胞的结构第二节细胞的生命活动第十章基本组织第一节上皮组织第二节结缔组织第三节肌组织第四节神经组织......