物 料 号：30483-00书 名：餐饮企业品牌经营作 者：罗旭华王文慧 ISBN：978-7-04-030483-1版 别：专项产品出版日期：2010-7-2定 价：￥36.1元 基本信息出版社:高等教育出版社;第1版(2010年6月1日)平装:290页正文语种:中文开本:16ISBN:9787040304831条形码:9787040304831产品尺寸及重量:23.6x16.2x1.6cm;422gASIN:B003WEAQD2内容简介《餐饮企业品牌经营》内容简介： 餐饮企业品牌经营 是中国餐饮业职业经理人资格考试高级证书的四门考试课程之一，同时该课程也是全国高等教育自学考试餐饮管理专业独立本科段的专业课程。《餐饮企业品牌经营》一书由品牌经营导人知识人手，分别从品牌建设、品牌传播、品牌维护、品牌的危机处理、品牌的发展扩张和品牌国际化经营中一些关键问题的解决等角度，完整系统地阐述了品牌经营中具体的运作实务以及具体的操作流程。《餐饮企业品牌经营》主要目标读者是目前已从事或有志于从事餐饮企业管理的人员，同时，《餐饮企业品牌经营》还可作为高等院校相关专业学生报考 餐饮管理 自学考试的教学用书。