内容简介：本书是中等职业教育公共素质课的教学用书。本书是在职业教育发展的新形势下编写的，突出职业性，强调应用性。全书共分8章，内容包括：认识企业及其管理、计划工作方法、生产管理方法、标准化与质量管理方法、人力资源管理方法、营销管理方法、管理决策方法、战略管理方法等。本书也适合企业管理人员培训和职工自学。章节目录：第1章 认识企业及其管理1.1 什么是企业1.1.1 企业的概念1.1.2 企业的特征1.1.3 企业的功能1.1.4 企业的类型1.1.5 企业的组织结构1.2 什么是管理1.2.1 管理的概念与基本特征1.2.2 管理的性质、职能与目的1.2.3 管理的基本原理1.2.4 经典的管理理论和方法1.3 什么是企业管理1.3.1 企业管理的概念1.3.2 企业管理的系统结构1.3.3 企业管理的基本方法思考题第2章 计划工作方法2.1 计划管理2.1.1 计划的形式2.1.2 计划工作的基本特征2.1.3 计划工作的意义2.1.4 计划工作的步骤2.1.5 编制计划的方法2.2 预算管理2.2.1 预算的定义2.2.2 预算的种类2.2.3 预算管理方法2.3 目标管理2.3.1 目标管理的含义2.3.2 目标管理的程序2.3.3 目标卡片的制作2.3.4 目标管理的局限性2.4 时间管理2.4.1 时间管理的定义2.4.2 时间管理方法2.4.3 时间管理策略与技巧思考题第3章 生产管理方法3.1 生产过程组织3.1.1 生产与生产管理3.1.2 生产过程的组织形式3.1.3 生产计划3.2 劳动组织与劳动定额3.2.1 劳动组织3.2.2 劳动定额3.3 企业库存与设备管理3.3.1 库存管理3.3.2 设备管理3.4 5S现场管理法3.4.1 5S现场管理法的概念3.4.2 5S现场管理法的内容和要求3.4.3 推行5S管理的原则3.4.4 推行5S现场管理法的8个步骤3.5 目视管理3.5.1 目视管理的定义3.5.2 目视管理的优点3.5.3 推行目视管理的要求3.5.4 目视管理的常用工具3.6 JIT生产方式与看板管理3.6.1 什么是JIT准时制生产方式3.6.2 什么是看板和看板管理3.6.3 看板的种类3.6.4 看板的功能3.6.5 看板的使用原则思考题第4章 标准化与质量管理方法4.1 质量和质量管理的几个基本概念4.1.1 质量和质量管理4.1.2 全面质量管理（TQM）4.1.3 质量认证制度（ISO9000）4.2 质量管理和质量认证系列标准简介4.2.1 ISO9000系列标准的由来4.2.2 GB／T19000 ISO9000的名称和内容4.2.3 ISO9000系列标准在我国企业中推行的必要性4.3 质量管理的八项原则4.3.1 以顾客为关注焦点4.3.2 领导作用4.3.3 全员参与4.3.4 过程方法4.3.5 管理的系统方法4.3.6 持续改进4.3.7 基于事实的决策方法4.3.8 与供方互利的关系4.4 质量管理的方法 PDCA循环4.4.1 PDCA循环的概念4.4.2 PDCA循环的阶段4.4.3 PDCA循环的特点思考题第5章 人力资源管理方法5.1 人力资源管理的内容与过程5.1.1 企业人力资源管理的含义5.1.2 企业人力资源管理的内容5.1.3 企业人力资源管理的意义5.2 职位分析方法5.2.1 职位分析法的定义及作用5.2.2 职位分析的程序5.2.3 职位分析中信息收集的方法5.2.4 职位说明书的编制5.3 人员招聘的方法5.3.1 人员招聘的含义5.3.2 人员招聘的基本程序5.3.3 人员招聘的途径5.3.4 人员招聘的方法5.4 人员培训的方法5.4.1 人员培训的含义5.4.2 企业人员培训程序5.4.3 企业人员培训的方式、方法5.5 人员激励和考评的方法5.5.1 人员激励5.5.2 绩效考评5.6 员工职业生涯规划与发展5.6.1 员工职业生涯规划的含义5.6.2 员工职业生涯发展方向5.6.3 员工职业生涯规划与发展程序5.6.4 员工对自己职业生涯规划的步骤思考题第6章 营销管理方法6.1 营销管理的基本理论6.1.1 市场营销的概念6.1.2 企业市场营销的内容6.1.3 市场营销观念及其发展6.2 市场调查6.2.1 市场调查的内容6.2.2 市场调查的程序6.2.3 市场调查的方法6.2.4 市场调查报告的写作格式6.3 市场细分与市场选择6.3.1 市场细分6.3.2 市场选择6.3.3 目标市场选择6.4 营销管理策略6.4.1 产品策略6.4.2 价格策略6.4.3 销售渠道策略6.4.4 促销策略思考题第7章 管理决策方法7.1 决策的基本原理7.1.1 决策的含义7.1.2 决策的类型7.1.3 决策的原则7.1.4 决策的过程7.1.5 决策的方法7.2 头脑风暴法7.2.1 头脑风暴法的含义7.2.2 头脑风暴法的形式7.2.3 会前准备工作7.2.4 会议原则7.2.5 头脑风暴法的操作程序7.3 德尔菲法7.3.1 德尔菲法的含义7.3.2 德尔菲法的特征7.3.3 德尔菲法实施步骤7.4 定量决策方法7.4.1 确定型决策方法7.4.2 风险型决策方法7.4.3 不确定型决策方法思考题第8章 战略管理方法8.1 战略管理基本理论8.1.1 什么是经营战略8.1.2 企业经营战略的层次体系8.1.3 企业经营战略的内容体系8.2 企业战略管理过程8.2.1 经营战略管理的概念和特点8.2.2 经营战略的制定过程8.2.3 经营战略的实施过程8.3 企业战略环境分析方法8.3.1 SWOT分析法8.3.2 波士顿矩阵分析法8.3.3 麦肯锡矩阵分析法8.4 企业经营战略策略8.4.1 企业竞争战略8.4.2 企业成长战略8.5 企业文化8.5.1 企业文化的含义8.5.2 企业文化的构成要素8.5.3 企业文化的功能8.5.4 现代企业文化的建设思考题