简介\r\n　　安赛蜜的化学名称为： potassium salt of 6-methy

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品牌：	江苏海波安赛蜜
单价：	面议
起订：	25 公斤
供货总量：	1000000000 公斤
发货期限：	自买家付款之日起 2 天内发货
所在地：	四川成都市
有效期至：	长期有效
更新日期：	2013-07-14 11:17
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成都市麦维尔食品有限公司
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【简介\r\n　　安赛蜜的化学名称为： potassium salt of 6-methy】详细说明

产品品牌：江苏海波安赛蜜

含量（%）：98%

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安赛蜜

简介

　　安赛蜜的化学名称为： potassium salt of 6-methy1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2.2-dioxide
(6一甲基一1，2，3一恶唾嗦一4(H)一酮一2，2一二氧化物钾盐），分子式：C4H4KNO4S；分子量：201.24

　　英文名： Acesulfame-K 或 Acesulfame Potassium。

　　又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。

　　CAS NO.：55589-62-3

属性

　　安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，20℃时溶解度为27克。增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂），对热和酸稳定性好等特点，是目前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度30%~50%。
1967年由德国赫斯特公司首先发现，1983年首次在英国得到批准，甜度为蔗糖的200~250倍。安赛蜜对光、热(能耐 225℃高温)稳定，pH值适用范围较广(pH=3一7)，是
目前世界上稳定性最好的甜味剂之一，在空气中不吸湿，对热稳定。能耐225℃高温，在PH2~10范围内稳定，使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品
和酸性饮料。此外，安赛蜜的安全性高，联合国FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会同意安赛蜜用作A级食品添加剂，并推荐日均摄入量（ADI）为0~15mg/kg。1988年美国食品与药品管理局（FDA）批准在食品中使用安赛蜜，规定日摄入量（ADI）为0~15mg/kg，1998年FDA批准在软饮料中使用。甜味纯正而强烈，优于蔗糖甜味持续时间长，与阿斯巴甜1：1合用有明显增效作用。

发现历史

醋磺内酯钾发现以后，由卡尔克劳斯和哈拉尔延森在赫司特公司在1967年偶然发现了类似的化合物，就是今天的A-K糖。在偶然的化学物质浸泡的时候，他正与克劳斯舔他们的手指，他拿起一张纸。其后的研究表明，A-K糖具有相同的基本环结构的数目不同的甜度水平。这种化合物有特别优厚的口味特点并比较容易合成，所以这是为进一步研究单糖做出了贡献，并由世界卫生组织于1978年规定其通用名称（安赛蜜）。

安全的食品添加剂

安全的添加剂　　安赛蜜的生产工艺不复杂、价格便宜、性能优于
阿斯巴甜，被认为是最有前途的甜味剂之一。经过长达15年的实验和检查，联合国世界卫生组织、美国食品药物管理局、欧共体等权威机构得出的结论是
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