瓜尔豆胶在冷饮、豆制品业中起优良稳定剂作用；瓜尔豆胶在面制品中起到粘结、保水、增加筋力，保持品质的优良作用，而且延长上货架时间；在饮料中起到增稠持水和稳定剂作用，并改善口感作用；在乳制品中起到稳定剂作用，并起到增稠、乳化，改善口感的作用；在肉制品中，起到粘结、爽口和增加体积作用。具有稳定、增稠、乳化产品的作用。 欢迎广大客户来电.我们的宗旨:结交新朋友,不忘老朋友.双赢是我们追求的目标!! ABC-5000/瓜尔胶规格： 外观：奶白色流动粉末 干燥失重：15%Max.(105℃,60分钟) 蛋白质：5%Max. 半乳甘露聚糖含量：83.0%Min. 灰分：1.5%Max. 酸不溶性灰分：小于0.6% 酸不溶物：小于5% pH：在6-8之间 粒度：95%通过200目标准筛(BSS) 粘度：5500厘泊以上 (*1％水溶液，25℃，2小时，BROOKFIELD粘度计(RVF型)，20rpm，4号转子。) 重金属 砷：小于3ppm 铅：小于10ppm l微生物指标： 总菌数：小