硬脂酸钾做蓬松剂，乳化剂。 硬脂酸钾理化指标 项 目要 求 含量(以干品计)≥98.0％ 酸 值 196-211 碘 值 ≤4．0 干燥失重％ ≤5.0 重金属（以Pb计） ≤0.001％ 砷（以As计） ≤0.0003％ 产品规格： 食品级 价 格： 17.0元/kg（含17％税） 包装说明： 25kg/袋 编织袋