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发布信息当前位置: 首页 » 供应 » 精细化学品 » 食品添加剂 » 菠萝蛋白酶

菠萝蛋白酶
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规 格： 行业标准 
单 价： 面议 
起 订：  
供货总量： 99999
发货期限： 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地： 陕西 西安市
有效期至： 长期有效
更新日期： 2012-07-28 21:47
浏览次数： 5
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公司基本资料信息
 
 
 
 【菠萝蛋白酶】详细说明
1、焙烤食品：将菠萝蛋白酶加入生面团中，可使面筋降解，生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。2、干酪：用于干酪素的凝结.3、肉类的嫩化：菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分子氨基酸和蛋白质。可广泛地应用于肉制品的精加工 产品规格： 25kg/桶 价 格： 320
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