用途：增稠剂、稳定剂、乳化剂、悬浮剂、泡沫增强剂,1、黄原胶无味、无臭、适用安全性强,2、粘度高,3,独特的流变性,4、良好的热稳定性,5、酸碱稳定性,6、具有极强的抗氧化和抗酶解作用,7、具有广泛的相溶性8、与高浓度盐类、糖类共存时，仍保持稳定的增稠体系。9、对不溶性固体颗粒和油滴具有良好的悬浮性,10、微波稳定性