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中文名称：L-精氨酸
英文名称：L(+)-Arginine
中文别名：精氨酸;筋胺酸;精胺酸;胺胍戊酸;L-精氨酸;胍基戊氨酸;L-精氨酸碱;韭菜籽提取物;食品级精氨酸
英文别名：ARG;L-ARG;H-ARG-OH;L-Argnie;AGRININE;L-ARG-OH;FEMA 3819;l-arginin;L-arginie;H-L-ARG-OH
化学名称：L-2氨基-5-胍基戊酸
分子量：174.20
熔点244℃(分解)
主要性能指标
含量：99.0%-100.0%
比旋光度：+26.9°--27.9°
透光率：≥98%
氯化物：≤0.02%
铁含量：≤10ppm
干燥失重：≤0.5%
灼烧残渣：≤0.10%PH值：10.5-12.0
氯化物：≤0.02%
含量：99.0-101.0%
PH值 10.5-12.0
砷含量 ≤1ppm
硫酸盐含量 ≤0.02%
旋光度：+26.9 - +27.9
重金属 ：≤10ppm
含水量：≤0.50%
其他氨基酸：不得检验出。
物理性质：白色斜方晶系（二水物）晶体或白色结晶性粉末。熔点244度（分解）。经水重结晶后，于105度失去结晶水。其水溶液呈碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水，不溶于乙mi，微溶于乙纯
用途：
1、用于生化研究，各类gan昏迷及病du性肝类谷丙转氨酶异常者。
2、营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输ye及综合氨基酸制剂的重要成分。
3、氨基酸类药。用作医yao原料及食品添加剂
包装储运：25公斤纸板桶，产品需密封，在干燥、阴凉处保存。
